เลือกถั่วให้ถูก! ถั่วชนิดไหนเหมาะกินก่อน-หลังกำลังกายที่สุด?

เมื่อพูดถึงของว่างเพื่อสุขภาพ หลายคนอาจนึกถึง “ถั่ว” เป็นอันดับต้น ๆ เพราะนอกจากจะอร่อย เคี้ยวเพลินแล้ว ถั่วยังอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันดี ไฟเบอร์ และสารอาหารสำคัญมากมาย
แต่รู้ไหม? ถั่วแต่ละชนิดมีคุณสมบัติต่างกัน และเหมาะกับการบริโภคในช่วงเวลาก่อนหรือหลังการออกกำลังกายแตกต่างกันด้วย

มาดูกันเลยว่าถั่วชนิดไหนเหมาะที่สุดในแต่ละช่วงเวลา!

เลือกถั่วให้ถูก!

🏋️‍♂️ ถั่วที่ควรกิน ก่อนออกกำลังกาย

เป้าหมาย: เติมพลัง เพิ่มความอึด และเตรียมร่างกายให้พร้อม

1. อัลมอนด์ (Almonds)
อัลมอนด์อุดมด้วยไขมันไม่อิ่มตัว โปรตีน และไฟเบอร์ ช่วยให้พลังงานคงที่ระหว่างออกกำลังกายโดยไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงเร็วเกินไป แถมยังมีแมกนีเซียมช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานได้ดี

2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Cashew Nuts)
มีคาร์โบไฮเดรตดี โปรตีน และไขมันในปริมาณพอเหมาะ เหมาะสำหรับเป็นแหล่งพลังงานก่อนการออกกำลังกายแบบใช้แรงมาก เช่น วิ่ง หรือเวทเทรนนิ่ง

3. พิสตาชิโอ (Pistachios)
พิสตาชิโอมีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ เคี้ยวง่าย ไม่หนักท้อง เหมาะสำหรับคนที่ต้องการของว่างเบา ๆ ก่อนเข้าฟิตเนส

เคล็ดลับ:
ควรกินถั่วก่อนออกกำลังกายประมาณ 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้ย่อยและดูดซึมพลังงานได้เต็มที่

🧘‍♀️ ถั่วที่ควรกิน หลังออกกำลังกาย

เป้าหมาย: เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมร่างกาย และเติมพลังงานกลับคืน

1. วอลนัท (Walnuts)
วอลนัทมีโอเมก้า-3 สูง ช่วยลดการอักเสบของกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย และช่วยกระตุ้นการฟื้นตัวได้รวดเร็ว

2. ถั่วลิสง (Peanuts)
โปรตีนในถั่วลิสงสูงมาก และยังมีกรดอะมิโนจำเป็น ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่เสียหายจากการออกกำลังกาย

3. แมคคาเดเมีย (Macadamia Nuts)
แม้ว่าจะมีไขมันสูง แต่เป็นไขมันชนิดดี ช่วยเติมพลังงานที่ร่างกายสูญเสียไป และยังให้ความอิ่มนาน ไม่ทำให้โหยหลังออกกำลังกาย

เคล็ดลับ:
หลังออกกำลังกาย ควรรับประทานถั่วคู่กับแหล่งคาร์โบไฮเดรต เช่น กล้วย หรือโยเกิร์ต เพื่อเร่งฟื้นฟูร่างกายได้ดียิ่งขึ้น

✨ ข้อควรรู้เพิ่มเติม

• ปริมาณที่เหมาะสม: ถั่วแม้จะดี แต่มีพลังงานสูง แนะนำกินประมาณ 1 กำมือ (ประมาณ 28–30 กรัม) ต่อครั้ง เพื่อไม่ให้พลังงานเกิน

• เลือกถั่วที่ไม่ปรุงแต่ง: ควรเลือกถั่วอบธรรมชาติ ไม่ใส่เกลือ น้ำตาล หรือสารปรุงแต่ง เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด

• เก็บให้ถูกวิธี: ถั่วมีไขมันสูง ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท และหลีกเลี่ยงความชื้น เพื่อไม่ให้เหม็นหืน

สรุปง่าย ๆ:

ก่อนออกกำลังกาย ให้เน้นถั่วที่ช่วยเพิ่มพลังงานแบบค่อยเป็นค่อยไป เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และพิสตาชิโอ
หลังออกกำลังกาย ให้เน้นถั่วที่ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อ เช่น วอลนัท ถั่วลิสง และแมคคาเดเมีย

ใส่ถั่วเข้าไปในแผนการกินของคุณ แล้วจะรู้ว่าการออกกำลังกายให้ได้ผลดีนั้น เริ่มต้นง่าย ๆ แค่ “เลือกถั่วให้ถูก!”

#กินถั่วอย่างชาญฉลาด #ออกกำลังกาย #สุขภาพดีด้วยถั่ว