ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์และวิธีทำ

วิธีการทำไก่เผ็ดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ?

1. นำไก่ไปหันเป็นชิ้น นำ แป้งทอดกรอบ คลุกกับ ไก่ หลังจากนั้นนำไปทอดจนเหลืองกรอบ
2. นำกะทะอีกใบ ตั้งไฟ เทน้ำมันมะพร้าวลงในกระทะ ใส่กระเทียม และน้ำพริกเผา ลงไปผัดจนหอม
3. นำ ไก่ ใส่กะทะ ตามด้วย หอมใหญ่ พริกแห้ง
4. ปรุงรส ด้วยน้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ชิมรสชาติได้เลยค่ะ
5. จากนั้น ผัดจนเข้ากัน ใส่น้ำมันงาเล็กน้อย
6. จากนั้นใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปผัดถ้ายิ่งเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วด้วยจะยิ่งอร่อยขึ้นอีกจ๊ะ
7. สุดท้ายตามด้วยต้นหอม

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. เนื้อไก่ ส่วนตัวชอบน่อง แต่คุณแม่ชอบหน้าอก
2. ผงแป้งทอดกรอบ
3. น้ำมันมะพร้าว ดีต่อสุขภาพ
4. น้ำพริกเผา ขาดไม่ได้เลย
5. หอมใหญ่ซอย
6. พริกแห้ง
7. เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วจะอร่อยที่สุด
8. ซีอิ้วขาว
9. น้ำมันหอย
10. น้ำตาลทรายได้ยิ่งดี
11. กระเทียมหั่นซอย
12. น้ำมันงา
13. ต้นหอมหั่น