เกี่ยวกับมะม่วงหิมพานต์ แม่เฒ่าเอียด
Grand Mom Aead: The original charcoal roasted cashew nuts, produced from the nut trees grown on the 100% natural soil landing near the shore. This gives the agricultural product with originally sweet taste and 10 kinds of vitamins. This product has been through the traditional roasting processes which were invented for 100 years before. The processes are started with the way we gather raw cashew nuts and dry them out before roasting with high temperature. The no-oil roasting method gives us the nuts without bad cholesterol to your body; but maintains the scent and 100% natural sweetness, different from other overall broiling, frying or boiling ways. From other 400 in list, we also have been selected as one of 25 Southern Champion Products and were invented to join the exhibition launched by OSMEP on 2019 at ICONSIAM; the most luxury department store in Thailand allocated nearby the Chaopraya river.
“แม่เฒ่าเอียด” มะม่วงหิมพานต์เผาโบราณ ปลูกในพื้นที่ดินธรรมชาติ 100% ติดทะเล ทำให้ผลผลิตที่ได้เนื้อแน่น หวานอุดมไปด้วยวิตามินกว่า 10 ชนิด และกรรมวิธีการเผาแบบโบราณสูตรเก่าแก่ดั้งเดิมกว่า 100 ปี โดยวิธีการเก็บผลมาจากต้นมะม่วงหิมพานต์แล้วนำไปตากแห้งก่อนนำเม็ดไปเผาไฟด้วยความร้อนสูง การเผาจะไม่ใช้น้ำมันในการเผาจึงไม่มีคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่อร่างกาย กระบวนการ "เผา" ต่างจากกรรมวิธีการ อบ ทอด ต้ม ตามท้องตลาด ตรงที่ หอม หวานกว่าและ " ธรรมชาติ 100% " นอกจากนี้เรายังได้รับคัดเลือก 25 สินค้าแชมเปี้ยน ของดีทางภาคใต้จากสินค้ามากกว่า 400 สินค้า และได้รับเชิญมาออกงานแสดงสินค้าที่ห้างไอคอนสยาม (ICONSIAM) ห้างสรรพสินค้าที่อลังการที่สุดในประเทศไทย ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา จัดโดย สสว ในปี 2562
การันตีความอร่อยจากรางวัลที่ได้รับ เช่น
- SME PROVINCIAL CHAMPIONS 2020 ของดีประจำจังหวัดนครศรีธรรมราช
- THE WINNER OF SUPER SME AWARD JOYFUL by JD CENTRAL
- ร้านค้าแนะนำ Plus Shopee >> https://shp.ee/zpf9dqe
#เม็ดมะม่วงหิมพานต์แม่เฒ่าเอียดใส่ใจทุกเม็ดเด็ดแบบต้นตำหรับ
#เผาแบบโบราณมีน้อยมาก
#รับรองว่าอร่อยชัวร์
#เพราะความแตกต่างทำให้อร่อย
#ทุกขั้นตอนทำจากใจ ตั้งแต่คัดสรรวัตถุดิบ จนถึงวิธีการผลิต
#เป็นกรรมวิธีที่สืบทอดจากบรรพบุรุษสู่รุ่นหลาน
#มะม่วงหิมพานต์เผาโบราณสูตรเก่าแก่ดั้งเดิม เสน่ห์อยู่ที่ยางในเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมื่อโดนความร้อนจะปะทุออกมาติดไฟ เกิดการอบภายในทำให้มีกลิ่นหอม มัน กรอบ เป็นที่ติดใจของผู้ได้ชิมรส และกรรมวิธีก็ต่างจากการ ”อบ”ตามท้องตลาดเลยทำให้อร่อยแบบธรรมชาติ ค่า
ลองสักครั้ง แล้วพี่ๆจะติดใจ
✅ คงความกรอบมัน กรอบนาน
✅ หอมทนทานนานมาก
✅ ไม่มีกลิ่นหืน
✅ น้ำหนักอาจจะไม่เยอะแต่ปริมาณมาก
✅ ไม่ใส่สารวัตถุปรุงแต่งสีและรสชาติ
✅ ออริจินัล แบบดั้งเดิม
✅ มีวิตามินB1,2 สูง
ส่งตรงจากสวนแม่เฒ่าเอียด นครศรีธรรมราช
Tel 084-2289-246
Line : @grandmomaead
https://www.grandmomaead.com
https://facebook.com/grandmomaead
มะม่วงหิมพานต์ เผาโบราณ
หาทานได้ยากในปัจจุบัน กรรมวิธีการทำต่างจากการ "ทอด อบ ต้ม" ที่ขายทั่วๆไปตามท้องตลาด และด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์มากทางภาคใต้ ปราศจากสารพิษใด จึงทำให้มะม่วงหิมพานต์มีความอร่อยแบบธรรมชาติ 100% ประกอบกรรมวิธีการเก่าแก่กว่า 100 ปี "การเผาโบราณ" จะใช้ไม้ฟืน จากต้นไม้ที่แห้งจากสวน ไม่ใช้ถังแก๊ช จึงทำให้ มะม่วงหิมพานต์ มีความหอม มัน กรอบ ของความหวานฟรุ๊ตตี้ อร่อย แบบธรรมชาติที่สุดค่ะ
นอกจากนี้แม่เฒ่าเอียด ยังนำมะม่วงหิมพานต์ไปแปรรูปในแบบรสชาติอื่นๆอีกด้วย อะทิเช่น มะม่วงหิมพานต์เผา เกลือหิมาลัย พริกคั่ว ไข่เค็ม ต้มยำ เป็นต้นประโยชน์ มะม่วงหิมพานต์
1. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อุดมด้วยวิตามิน โดยจะประกอบด้วยโปรตีน และไขมันที่เป็นไขมันไม่อิ่มตัว คาร์โบไฮเดรต วิตามิน A วิตามิน B วิตามิน E เกลือแร่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก
2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีสรรพคุณช่วยป้องกันโรค โรคที่การทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ช่วยได้คือ โรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็งลำไส้ใหญ่ ประสาทจอตาเสื่อม
3. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ช่วยบำรุงสุขภาพเหงือกและฟัน ตลอดจนกระดูกให้แข็งแรง เพราะในเม็ดมะม่วงหิมพานต์นั้นมีแมกนีเซียมจำนวนมาก
4. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือด เพราะมีกรดไลโนเลอิก
5. เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีประโยชน์ในเรื่องต่อต้านอนุมูลอิสระ เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีเส้นใยอาหารสูง ลดการดูดซึมไขมันได้ดี จึงช่วยด้านรูปร่าง
6. เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีเป็นประโยชน์ช่วยรักษาสมดุลในร่างกาย
7. เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีสรรพคุณลดความดันโลหิตได้ เนื่องจากแมกนีเซียมที่อยู่ในเม็ดมะม่วงหิมพานต์นั่นเอง.
ลองสั่งทานเล่นสักถุงมั๊ยค่ะ inbox ทาง Fanpage ได้เลยค่ะ >> facebook.com/grandmomaead
บทความอื่นๆเกี่ยวกับมะม่วงหิมพานต์ของเรา >> https://www.grandmomaead.com/category/cashewnut/
ลักษณะของมะม่วงหิมพานต์
ผลมะม่วงหิมพานต์ มีลักษณะคล้ายผลชมพู่หรือลูกแพร์ ผลเป็นพวงห้อยลงมา ขนาดผลยาวประมาณ 5-8 เซนติเมตร เนื้อผลฉ่ำน้ำมีกลิ่นหอม ผลอ่อนมีสีเขียวหรือเหลืองอมชมพู แต่เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีส้มแดง (นครศรีธรรมราชส่วนใหญ่จะมีผลสีแดงน้อยกว่าภาคอื่นๆ และไม่อวบเหมือนภาคอื่นๆ) ที่ปลายผลมีเมล็ดอยู่ 1 เมล็ด มีลักษณะคล้ายรูปไต เปลือกนอกแข็งและยาวประมาณ 2-4 เซนติเมตร มีน้ำตาลอมเทา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นผลมีเปลือกแข็ง มีเมล็ดเดียวลักษณะคล้ายรูปไต หรือคล้ายนวมของนักมวย มีสีน้ำตาลปนเทา ข้างในผลมีเมล็ดคล้ายรูปไต
มะม่วงหิมพานต์ชื่อตามท้องถิ่น
มีการเรียกตามท้องถิ่นมากมาย เช่น กาหยู กาหยี ม่วงเม็ดล่อ ม่วงเล็ดล่อ หัวครก ท้ายล่อ ตำหนาว ส้มม่วงชูหน่วย (ภาคใต้) , หัวครก ยาร่วง (นครศรีธรรมราช) , มะม่วงเล็ดล่อ มะม่วงยางหุบ (ระนอง), กายี (ตรัง), ส้มม่วงทูนหน่วย มะม่วงทูนหน่วย (สุราษฎร์ธานี), กะแตแก (นราธิวาส), นายอ (ยะละ), ยาโงย ยาร่วง (ปัตตานี), มะม่วงสิโห (เชียงใหม่), มะโห (แม่ฮ่องสอน), มะม่วงกาสอ (อุตรดิตถ์), มะม่วงหิมพานต์ มะม่วงไม่รู้หาว (ภาคกลาง), มะม่วงกุลา มะม่วงลังกา มะม่วงหยอด มะม่วงสินหน (ภาคเหนือ)เป็นต้น